週替わり弁当のきっかけ～しょうがやき弁当POP～

隠岐諸島で島の皆さんが元気になるお手伝いをさせていただいております、Happy Kitchen Will今坂裕子、ゆっぴーです^ ^ ⁡

 

昨年10月から、お弁当のメニューに、『週替わり弁当』を追加しました。

背景としては、キッチンカーに来るお客様はリピーターさんが多く、週に2回来るお客様もおられて、お弁当を選ぶのも楽しんでもらえたらいいなぁと思い、始めました。

いつの間にか楽しみにしてく仇さるお客様もいて、こちらも毎週楽しみながらさせてもらっています(*^^*)

毎週POPを書くので、シナリオの強化にもつながっています＼(^o^)／

これから、少しずつ効果検証も含めて、ブログにアップしていきます♪

 

★生姜焼き弁当★

シナリオ

誰に：最近疲れがたまっている人

何を伝えて：体を温めて疲労回復

どう行動してもらうか：購入

何のお手伝い：午後からも仕事を頑張れるお手伝い

 

背景：以前も生姜焼き弁当を販売しており、お客様のリクエストもありました。この時期は雪が降ったり、風が強く体感温度はかなり寒いです。少しでもカラダがあたたまり、疲労回復が出来ればいいなぁと思い、販売することにしました(*^^*)

結果：1/16～19  34食　

このお弁当を買う人は働く男性がほとんどでした。

 

キッチンカーに来て、メニューを見ずに買いに来る方もおられて、LINEをよく見ていただいているようでした。

公式LINEは一方通行なので、読まれてるのか不安ですが、お客様の反応をみるとモチベーションが上がりますね(笑)

これからも投稿していきます♪